Ta banen til Bien!

Bien Bar holder til i Bien Apotek "som ble etablert i 1939 på Kronstad Torg, eller på det som idag heter Danmarksplass. Apoteket har et karakteristisk funksjonalistisk interiør, og er det eneste butikkinteriør i denne stilarten som er fredet i Norge.

I 2006 ble interiøret tilbakeført til det originale, og lokalene tatt i bruk som cafè og bar. Bien bar ble født...", heter det på websiden deres. Det er et unikt sted i Bergen, som gjør Danmarksplass til et litt mer spennende sted å bo.

Betjeningen er ikke forskrekket når de ser deg komme inn med Vognen. De varmer opp tåteflasken for deg om du trenger det, og de sparer ikke på smiler. Babyen liker det.

Nede finner du toalettene, og det finnes ikke akkurat et sted til stellet. Det er jo et gammelt sted, så sånn er det.

Maten er kjempegod! Og det at betjeningen er hyggelig, gjør at besøket er enda mer behagelig. Andre vogner er også på besøk her på dagtid. Veldig kjekt å sitte her for å skravle eller lese aviser. Se godt etter, her har man sans for detaljer. De er også flinke til å lage kaffe. Dessuten så er det enkelt å komme dit med Bybanen. Et sjarmerende sted på alle måter.

Skal man virkelig finne på noe å klage på? Det er kanskje litt trangt av og til, men det er tross alt et gammelt apotek.

Kom igjen, og ta banen til Bien!

Kjekt med Chouquettes

Chouquettes (sjoo-kett), altså vannbakkels med sukker, er å finne i alle bakeriene i Frankrike. Det sies at deigen ble oppfunnet av Popelini, en italiensk konditor på hoffet til Katharina de Medicis, på 1500-tallet.
Disse små delikatessene er i dag favoritten både for de store og små. Når du er barn så er det gøyeste å spise all perlesukkeret som samlet seg i bunnen av posen din: slikk fingeren og hent sukkeret før at din bror/søster vil stjele det fra deg.

Smør Røros Meieriet*, Sikta kveitemjøl Volda El. Mylne*, rørsukker Helios*, vann, salt, gjær fra Frankrike, vaniljesukker, egg Familien Grude på Klepp*, perlesukker.

* Økologiske ingredienser kjøpt hos Reindyrka i Bergen.

Forberedelser: 20 min
Steketid: 15 min

Ingredienser (for ca. 45 chouquettes):

- 1/4 av en liter vann
- 100 g smør
- 150 g hvetemel
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts gjær
- 1 god dose vaniljesukker
- 3 store egg
- Perlesukker

Slir gjør du:

Sett vannet og smøret i en kjele og kok opp.

Når blandingen koker, ta kjelen av varmen og tilsett mel med salt og gjær på én gang.

Rør så godt du kan med en treskje til deigen ikke klistrer seg på kantene av kjelen og gjør en stor klump.

La deigen avkjøles litt.

Legg til sukker, så det første egget og bland til at det er helt absorbert. Gjenta det med de 2 resterende egg (dette kan gjøres med elektrisk mikser).

Plasser på en smurt stekeplate små mengder av av deigen med en teskje.

Strø perlesukker på hver chouquette.

Stek i forvarmet ovn ved 210 ° C i 15 til 20 min (190 ° C er tilstrekkelig for en varmluftsovn).

Hvor handle gode gamle cd'er?

Det er Platekompaniet som sist fanget blikket. Jeg gikk inn og hadde selvfølgelig glemt at det meste er på andre etasje, uten heis. Det var dumt. Likevel plukket jeg ut noe på 1ste etasje, og så en informasjonsskranke på et hjørne der. De tilbyr hjelp til rullestoler, og til oss også, med barnevogn. Jeg fikk betale nede og unngikk de laaange køene de pleier å ha oppe.

Foto: Jarle Bjordal

Hva med Apollon i Nygårdsgaten? Må ikke glemmes...

Heimelaga tøymykner!

Tøymyknere er ofte allergifremkallende. Alle disse kjemikaliene trer inni huden når du tar av deg klærne. Og det koster jo en del etterhvert. Hvit eddik kan enkelt erstatte dem, men i det lange løp kan den "spise" elastikken fra undertøy eller de elastiske beltene til barnas bukser. PH'en av tøymykneren jeg har testet er på 5.5, tilstrekkelig nok til å fjerne kalk, såpe og mykne klær.

Det er bare fordeler: du gjør en stor tjeneste til lommeboken, huden din, og miljøet. Og det tar bare fem minutter å lage.

Ren Baking Soda funnet på Lerøy

NB: Bruk kun denne! Freia Bakepulver inneholder

mye annet enn bare NaHCO_3!

Hvit eddik kjøpes overalt

Eteriske oljer finner du på Kinsarvik, eller på ebay

VilVite Senteret

Senteret er allerede tre år gammel men jeg hadde aldri vært der. Det er uten tvil noe å gjøre med barn!

Barnevognen er akseptert med et smil, vel og merke. Det er enkel inngang ment både til vognene og rullestoler.

Viktig: det er stellerom som er godt skiltet.


Kan ikke si noe her.



Om du trenger å amme eller gi flasken i fred, kan du gå på kaféen til senteret.



Inngangsbilletten er ikke billig. Uansett skal vi ikke gå dit før at bebisen blir større og er i stand til å utnytte alle aktivitetene.

Sjekk http://www.vilvite.no/ for åpningstider og priser.
Senteret er lett tilgjengelig med Bybanen, gå av ved Florida.

Reindyrka, ny økologisk matbutikk i Bergen

Butikken åpnet den 5. oktober, og ligger rett ved Svaneapoteket. Denne posten er ikke sponset! Vi måtte bare ta turen med bebisen. Vi fikk den gode overraskelsen å finne en heis til rullestoler, og for barnevogn også da. Bebisen lå i slyngen denne gangen, så vi tok trappene ned. Lokalen er nyoppusset og frisk!

Den neste overraskelsen var det flotte utvalget av økologisk barnemat, tåteflasker uten giftige stoffer, ulltøy, smokker... Jeg gleder meg til å lage egne barnematglass med deres grønnsaker! Og vet at det er handlevogn med barnesete tigjengelig.

Vel, nå har de til og med fått et utvalg av eteriske oljer, så det mangler ingenting lenger...


Vel, jeg smilte hele veien da jeg kom for første gang inn i denne butikken. Jeg følte meg i Ali Babas hule. Og der finner man fersk økologisk mynt!


Sparegrisen kan plutselig få et smell, for fristelsene er så store!

Så, løp og kjøp!

Åpningstider: 9-18 på hverdager og 9-16 på lørdager.

Sted: Chr. Michelsensgt 1 v/Svaneapoteket, Bergen.

Byyybanen!

Vegar Valde, Bergens Tidende (Foto)

Bybanen er veldig populær både hos de store og små. Hører du hver gang barna som gjentar ''Floriiiida''? Trillevognen er selvsagt velkommen ombord, med reserverte plasser og lett ingang.

Bebisen sover søtt i Bybanen, i alle fall min!

I rushtiden kan det fort bli trangt og masete, men min bebis sover... Så det plager kun meg da.

Det er veldig behagelig å kunne gli rett inn med vognen, man trenger ikke å grue seg til det å vekke kroppens glemte muskler slik det var med bussen. Og vi setter pris på de reserverte plassene samt wifi'en for å sjekke facebook på vei.

Det er så deilig med hyppige avganger, trillevognen elsker Bybanen altså.

Det er reserverte plasser til vognene, ja. Likevel klarer mange å sitte der og ikke gi plass når barnevogner kommer inn... Skikk og bruk er ofte ignorert. Med et smil pleier det å ordne seg.

Er du på besøk i Bergen, finner du ruter for Bybanen her.